Receitas

Nhoque de abóbora

Receita deliciosa e bem diferente!

Sucesso toda vez que eu faço aqui em casa 😎


Ingredientes:

  • Abobora
  • Polvilho azedo
  • Farinha de arroz
  • Sal, pimenta do reino

Pra preparar, corte a abóbora em pedaços e coloque no forno pra assar. Demora bastante, e se estiver com a casca (acho mais facil tirar a casca depois de assada) vai estalar e fazer barulhos estranhos.  Deixa a abobora no forno ate conseguir espetar uma faca com facilidade.

Depois, separe as sementes, tire a casca e coloque no processador pra desmanchar. Acrescente a farinha de arroz e o polvilho, mais os temperos, até dar o ponto.  Se seu processador for bem potente e a abóbora estiver beeem macia voce consegue fazer isso no processador. Se achar que ficou uma massa muito consistente, vai no garfo mesmo.


Faça bolinhas e coloque na agua fervente pra cozinhar. Quando subir, esta pronto! Sirva com molho de sua preferência.

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