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Batatalhoada

Uma receita bem simples e bem gostosa, perfeita pra domingo-preguiça!

Ingredientes:

  • Batatas
  • Cebola
  • Alho
  • Pimentão
  • Cenoura
  • Azeitonas
  • Azeite
  • Temperos
  • Grão de bico cozido

Pra preparar:

Primeiro, corte e cozinhe as batatas e a cenoura como preferir. Pré-cozinhe por alguns minutos, até começarem a ficar macias.

Descasque e pique a cebola, o alho e os pimentões, e coloque tudo numa assadeira. Junte o grão de bico já cozido, as batatas e cenouras pré cozidas, a azeitona, e regue com azeite. Tempere à gosto, e leve ao forno por cerca de 45min, até dar o ponto.

Sirva com arroz integral e salada de folhas

(Não tem foto do prato pronto por motivos de: não deu tempo, a fome foi maior! 😅)

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